Beyaz Lahana Salatasi

1/4 beyaz lahana 2 adet kucuk boy havuc, soyulmus, rendelenmis Sos: 50 ml zeytinyag 1/2 limon suyu 1 yk ve 1 tk tuz Karabiber Once lahananin ortasindaki sert beyaz kismi, ucgen seklinde kesip atin ve ekmek tahtasi uzerinde ince ince dograyin. Buyuk boy kevgirin icine koyun. 1 yk tuzu uzerine serpin, elinizle sikarak lahanayi ovun, yikayin ve suzun. Rendelenmis havuc ile birlikte servis tabagina yerlestirin. Sos malzemelerini karistirip uzerine dokun.