17 Eylül 2007 Pazartesi

Turk Kahvesi

1 cay kasigi dolusu Turk Kahvesi
1 ck toz seker, bu seker AZ sekerli icenler icin (sekeri isteginize gore ayarlayin)
1 fincan su (fincani tepeleme doldurmayin, kopuk payi bosluk birakmaniz gerekiyor)

Once ocagi en yuksek isiya getirin. Cezveye once toz sekeri, sonra Turk Kahvesini koyun. Olcerek suyunuzu ilave edin. Cezveyi ocaga koyup kasik ile yavas yavas karistirarak kahvenin su ile birlesmesini saglayin. Artik karistirmayip, kopuklerin olusmasini bekleyin. Kopukler kabarmaya baslayinca cezveyi ocaktan alip fincana bosaltin. Kahveyi fazla kabartmayin kopuk kesilmesin. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: