1 tavugun gogus kismi, suda pisirilmis, buyuk parcalar halinde dogranmis
375 gr konserve bamya, suzulmus ve yikanmis (Tukas cam kavanozda)
2 yk nohut, konserve
8-10 kucuk domates, ortadan ikiye kesilmis
50 ml zeytinyag (yarisi piserken, diger yarisi pistikten sonra)
1/2 kap su
1 tk tuz
Sos:
1 limon suyu
1 sarimsak, dovulmus
1 tk kuru nane
Butun malzemeleri orta boy bir tencereye koyun. Tencerenin kapagini kapayin, 20 dakika kadar ortanin biraz altinda isida pisirin. Zeytinyagin diger yarisini uzerine dokun.
Butun sos malzemelerini karistirin. Bamyanin uzerine dokun, yavasca karisitirin. Dikkat edin bamyalari ezmeyin:)
Sicak veya ilik olarak servis yapin. |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder